许多我们常吃的蔬菜用英文该怎么说呢，这里我们来看一下常见的蔬菜用英文该怎么说：

大蒜 garlic
土豆 potato
山药 yam
水芹（西洋芹）watercress
木薯 cassava/manioc
竹笋 bamboo shoot
芋头 taro
芹菜 celery
洋葱 onion
胡萝卜 carrot
莴苣 asparagus lettuce
葱（大葱）spring onion/stone leek
莲藕 lotus root
茭白 wild rice shoots
白菜 Chinese cabbage
大白菜 Beijing cabbage
卷心菜（甘蓝）cabbage
花球花椰菜 broccoli
芥菜 leaf mustard
通心菜 water spinach
枸杞 matrimony vine
苋菜 amaranth
菠菜 spinach
雪里蕻 pot-herb mustard
韭菜 leek
荠菜 shepherd's purse
生菜 lettuce
茼蒿 garland chrysanthemum
冬瓜 wax
南瓜 pumpkin
黄瓜 cucumber
丝瓜 sponge/dishcloth
苦瓜 balsam pear/bitter cucumber
葫芦瓜 bottle gourd
刀豆 sword bean
毛豆 green soybean
四季豆 kidney bean
豇豆 string bean
青豆 green bean
豌豆 garden pea
辣椒 pepper
小干椒 chilli
木耳 fungus
茄子 eggplant
豆芽 bean sprouts